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主料：棒子骨1千克，白蘿卜0.5千克。做法：
1、將砍成小段的棒子骨過水，鍋里水燒沸后下棒子骨待血絲去盡后撈起；
2、將過好水的棒子骨放入鍋中，加入排散的生姜，切成段的大蔥，加入一小勺醋、食鹽、料酒；
3、鍋中加水燉棒子骨，并將白蘿卜，玉米、藕切好，蘿卜蓮藕切滾刀，玉米切成小段；
4、燉好后加入蓮藕，再繼續燉半小時再加白蘿卜與玉米；
5、加入白蘿卜與玉米后燉半小時即可。
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