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最主要的就是氣候不同造成的。
氣候不同,溫度差異大,生產的農作物就不同。 同時,飲食也是一種文化。主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。
總的來說,北方飲食粗糙,而南方做工精細。北方人吃面,南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心。北方人則認為吃大米奢侈。主食的不同,造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異,北方崇尚簡樸,南方追求華美。北方飲食粗糙,而南方做工精細。
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