蒙古有什么特產

1、手把肉，手把肉即用手把著吃肉之意，羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉，均可烹制手把肉，手把肉是草原牧民最常用，和最喜歡的餐食。2、馬奶酒，每年七八月份，是釀制馬奶酒的季節，蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發酵成酒。3、內蒙奶酪，是將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪。4、蒙古族餡餅，蒙古族餡餅是一種風味面食，最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。5、烤全羊，烤全羊，是一道地方特色菜肴，它的外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。

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導讀1、手把肉，手把肉即用手把著吃肉之意，羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉，均可烹制手把肉，手把肉是草原牧民最常用，和最喜歡的餐食。2、馬奶酒，每年七八月份，是釀制馬奶酒的季節，蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發酵成酒。3、內蒙奶酪，是將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪。4、蒙古族餡餅，蒙古族餡餅是一種風味面食，最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。5、烤全羊，烤全羊，是一道地方特色菜肴，它的外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。