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生活中很多動物的內臟中的營養元素是比較高的,比如豬肝、鴨肝、羊肝、雞肝等,這些食物中的營養價值,都是非常高的,食用以后對人體有一定的好處。其中最為典型的就是豬肝,豬肝中的鐵含量比較高,有利于營養的吸收,提高人體的免疫力。豬肝除了能夠緩解貧血的問題,對人們的視力也有非常大的作用,可以預防視力疲勞、保護眼睛。
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