味精和雞精能一起吃，不過(guò)要合理食用。

味精是一種增鮮味的調(diào)料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用，但如果不遵守使用規(guī)則，不僅達(dá)不到理想的調(diào)味效果，甚至?xí)a(chǎn)生副作用。味精要在菜肴快出鍋時(shí)加入，不宜在酸性食物中添加味精，在含有堿性的原料中不宜使用味精，孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因?yàn)槲毒赡軙?huì)引起胎兒缺陷，老人和兒童也不宜多食，患有高血壓的人如果食用味精過(guò)多，會(huì)使血壓更高。

從衛(wèi)生角度講，雞精對(duì)人體是無(wú)毒無(wú)害的，雞精可以用于任何味精的使用場(chǎng)合，適量加入到菜肴、湯、面食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬制，其香氣、滋味相互適應(yīng)，令人食欲大開(kāi)。 雞精含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物是尿酸，所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入。