臘八蒜炒五花肉怎么做呢

主料。五花肉500g、臘八蒜200g。輔料。蔥三段、姜三片、八角、桂皮香葉、臘八蒜兩瓣。做法步驟。五花肉放熱水里焯下水，撈出備用。鍋里放入少許食用油，油熱后放入蔥姜干辣椒爆出香味，放入五花肉，加入料酒，再加入醬油使五花肉均勻上色。放入鹽翻炒均勻后倒入大量開水，以抹過肉為主。加入八角、桂皮、香葉、臘八蒜兩瓣大火燒開，改中小火燉半小時(shí)。用大火收汁，汁收干后就可以出鍋了，出鍋后放入剩下的臘八蒜作為點(diǎn)綴即可。

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導(dǎo)讀主料。五花肉500g、臘八蒜200g。輔料。蔥三段、姜三片、八角、桂皮香葉、臘八蒜兩瓣。做法步驟。五花肉放熱水里焯下水，撈出備用。鍋里放入少許食用油，油熱后放入蔥姜干辣椒爆出香味，放入五花肉，加入料酒，再加入醬油使五花肉均勻上色。放入鹽翻炒均勻后倒入大量開水，以抹過肉為主。加入八角、桂皮、香葉、臘八蒜兩瓣大火燒開，改中小火燉半小時(shí)。用大火收汁，汁收干后就可以出鍋了，出鍋后放入剩下的臘八蒜作為點(diǎn)綴即可。

主料：

五花肉500g、臘八蒜200g。

輔料：

蔥三段、姜三片、八角、桂皮香葉、臘八蒜兩瓣。

做法步驟：

五花肉放熱水里焯下水，撈出備用。鍋里放入少許食用油，油熱后放入蔥姜干辣椒爆出香味，放入五花肉，加入料酒，再加入醬油使五花肉均勻上色。放入鹽翻炒均勻后倒入大量開水，以抹過肉為主。加入八角、桂皮、香葉、臘八蒜兩瓣大火燒開，改中小火燉半小時(shí)。用大火收汁，汁收干后就可以出鍋了，出鍋后放入剩下的臘八蒜作為點(diǎn)綴即可。