導讀1、馬廠綠豆餅，是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮(zhèn)的特色小吃。馬廠制作小豆餅已有一百多年歷史，現(xiàn)在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業(yè)。三四十年代以汪明甫、汪明樓兩家最為出名，現(xiàn)在最老的字號當數(shù)徐文世家。制作小豆餅共有七道工序。2、高墟大米，人們都喜歡吃高墟大米做的米飯，說它色美飯香，并贊譽說：“高墟大米，香飄萬里。”高墟鎮(zhèn)自古以來就有沭陽的’東北糧倉’之譽，現(xiàn)在，為江蘇省優(yōu)質粳稻生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的優(yōu)質粳米暢銷深圳、廣州、昆明、貴陽、上海、南京、青島等大中城市，在市場上供不應求，倍受廣大群眾的青睞。