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如何在家把巧克力弄成巧克力醬

方法。1、牛奶加入糖加熱，再加入淡奶油熬制。2、加入黃油繼續(xù)小火加熱攪拌，熬制到比較濃稠狀態(tài)的液體備用。3、另一個(gè)小鍋里加水加熱到50至60度左右，放入巧克力，里邊墊一塊干凈的廚房用布，使巧克力均勻受熱。4、巧克力完全融化以后，分多次加入熬好的液體。5、每次加入以后都必須攪拌均勻，一直到液體用完。6、然后放到不粘鍋里繼續(xù)小火熬制，蒸發(fā)水分，一直到鏟子劃過(guò)鍋底的時(shí)候可以瞬間看到鍋底巧克力醬既可。

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導(dǎo)讀方法。1、牛奶加入糖加熱，再加入淡奶油熬制。2、加入黃油繼續(xù)小火加熱攪拌，熬制到比較濃稠狀態(tài)的液體備用。3、另一個(gè)小鍋里加水加熱到50至60度左右，放入巧克力，里邊墊一塊干凈的廚房用布，使巧克力均勻受熱。4、巧克力完全融化以后，分多次加入熬好的液體。5、每次加入以后都必須攪拌均勻，一直到液體用完。6、然后放到不粘鍋里繼續(xù)小火熬制，蒸發(fā)水分，一直到鏟子劃過(guò)鍋底的時(shí)候可以瞬間看到鍋底巧克力醬既可。