汽車
游戲
旅游
時(shí)尚
財(cái)經(jīng)
寵物
先將蛋清打散并一定要朝著一個(gè)方向打,一直打到打出一團(tuán)泡沫狀。蛋清是指蛋內(nèi)的半透明液體,故又稱為蛋白,與蛋黃相對(duì)。蛋白遇熱后會(huì)凝固成白色固體,因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護(hù)的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌,會(huì)呈現(xiàn)泡沫狀像海棉般有彈性,是做蛋糕的首要步驟。
中國(guó)掃黃打非網(wǎng)
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權(quán)所有
湘ICP備2022023199號(hào)-1