脆爽甜蘿卜腌制方法是什么

1、白蘿卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成條狀和片狀都行，不過你不要把白蘿卜切的太薄，不然就沒了脆爽的口感了。2、撒上10g鹽攪拌均勻，腌制大約半小時，使得白蘿卜軟化脫水去辛辣。腌好之后，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的話可以用涼白開或純凈水清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經過清洗的白蘿卜可以不用加鹽經過清洗之后，只要加一小勺鹽就可以了，不要太多。4、混合攪拌均勻，然后將蘿卜倒進密封的保鮮盒或玻璃罐。5、放進冰箱冷藏保存，腌幾個小時就可以吃了，隔天后的白蘿卜更好吃哦。

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導讀1、白蘿卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成條狀和片狀都行，不過你不要把白蘿卜切的太薄，不然就沒了脆爽的口感了。2、撒上10g鹽攪拌均勻，腌制大約半小時，使得白蘿卜軟化脫水去辛辣。腌好之后，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的話可以用涼白開或純凈水清洗一遍。3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經過清洗的白蘿卜可以不用加鹽經過清洗之后，只要加一小勺鹽就可以了，不要太多。4、混合攪拌均勻，然后將蘿卜倒進密封的保鮮盒或玻璃罐。5、放進冰箱冷藏保存，腌幾個小時就可以吃了，隔天后的白蘿卜更好吃哦。