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不可以。紅豆薏米含有很多淀粉,很容易變質,紅豆薏米水如果放置的時間過長,會導致味道變差,而且含有的營養成分也會流失,因此不可以隔夜食用紅豆薏米水。紅豆薏米水是以紅豆和薏米為原料煮制而成的飲品,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分。
紅豆又叫相思豆,屬于藤本植物。莖部細弱,分枝較多。它的葉片為羽狀復葉,膜質,對生。形狀為近長圓形,上面無毛,下面有伏毛?;ㄆ谠谌碌搅轮g,花朵小,顏色為紫色。莢果形狀 長圓形,革質,成熟后會開裂,種子橢圓形,鮮紅色,果期一般在九月份到十月份之間。
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