請(qǐng)問魷魚干可以涼拌著吃嗎

要泡發(fā)后可以涼拌著吃。涼拌魷魚干的做法。輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油、香菜。1、干魷魚用溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上，泡到用指甲輕輕掐可以很容易掐進(jìn)去即可。2、泡發(fā)好后，用手撕成絲或用刀切成絲狀備用。3、燒一鍋開水，放入姜片，少許料酒，水開后放入切好的魚絲，待水再次沸騰時(shí)就撈起。4、把切好的蔥絲，青紅椒絲，香菜加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開即可。

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導(dǎo)讀要泡發(fā)后可以涼拌著吃。涼拌魷魚干的做法。輔料：蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油、香菜。1、干魷魚用溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上，泡到用指甲輕輕掐可以很容易掐進(jìn)去即可。2、泡發(fā)好后，用手撕成絲或用刀切成絲狀備用。3、燒一鍋開水，放入姜片，少許料酒，水開后放入切好的魚絲，待水再次沸騰時(shí)就撈起。4、把切好的蔥絲，青紅椒絲，香菜加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開即可。