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科技
第一、 準備好所有原材料 五花肉一條、紅蘿卜一根、香蔥兩根、姜蒜適量。
不喜歡吃太肥的，可以選瘦一點的五花肉哦。
第二、 五花肉清洗干凈，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、鹽，腌制一會。
第三、 紅蘿卜削皮，切成薄片。
第四、 蔥切成蔥末，老姜切絲，蒜頭切碎。
第五、 熱鍋下油，放入蒜頭和姜絲煸香，再倒入五花肉。
第六、 中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋響，這樣吃起來就不油膩的了。
第七、 然后倒入紅蘿卜，加入少許清水，蓋上鍋蓋，大火燉。
第八、 大火燉5分鐘左右，紅蘿卜就熟了，加入少許鹽調味，即可裝盆，撒上蔥花，享受美味的五花肉啦。
