黑豆可以和甲魚一起燉嗎

1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當其翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘撈出。2、放涼后用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，腿邊的黃油給拿掉。3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意不要把裙邊刮破或刮掉。刮凈黑皮后，洗凈，就算基本清理完成。4、甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入，最后加入料酒。

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導讀1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當其翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘撈出。2、放涼后用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，腿邊的黃油給拿掉。3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意不要把裙邊刮破或刮掉。刮凈黑皮后，洗凈，就算基本清理完成。4、甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入，最后加入料酒。