卷粉怎么炒好吃

卷粉的做法如下：材料：上等白米、豬五花肉、米、暴腌菜、雞蛋2個、濕淀粉150克、精鹽5克、花椒面2克，味精3克，花生油。步驟如下：1、將米撿去沙粒，洗凈，用清水泡30分種，磨成漿。腌菜切細絲。雞蛋、淀粉、鹽混合調成稀糊。2、將肉末放入鍋中煸出油，下腌萊、鹽、味精拌勻入味，熟時入碗成餡心。花椒面、鹽混炒成椒鹽。3、用一只兩頭無底的圓桶，一頭用細籮篩扣緊，靠邊留一指粗的氣孔，另一頭置于開水鍋內，舀一勺米漿放在篩上刮平，上蓋，半分種蒸。

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導讀卷粉的做法如下：材料：上等白米、豬五花肉、米、暴腌菜、雞蛋2個、濕淀粉150克、精鹽5克、花椒面2克，味精3克，花生油。步驟如下：1、將米撿去沙粒，洗凈，用清水泡30分種，磨成漿。腌菜切細絲。雞蛋、淀粉、鹽混合調成稀糊。2、將肉末放入鍋中煸出油，下腌萊、鹽、味精拌勻入味，熟時入碗成餡心。花椒面、鹽混炒成椒鹽。3、用一只兩頭無底的圓桶，一頭用細籮篩扣緊，靠邊留一指粗的氣孔，另一頭置于開水鍋內，舀一勺米漿放在篩上刮平，上蓋，半分種蒸。