伏天濕氣重5種食物有效去除

2020入伏吃什么去濕氣 伏天濕氣重5種食物有效去除

1、生姜：“冬吃蘿卜夏吃姜”這句民間諺語是有道理的，冬季陰寒干燥，多吃蘿卜能滋補腎陰、預防上火；而夏季燥熱悶濕，吃溫熱性的生姜就有助于祛濕升陽，溫補腎氣。生姜在中午以前的時段食用效果最好，尤其是早飯時，有利于驅除夜間身體在空調屋蓄積的寒濕，改善精神狀態。

2、薏米：薏米的祛濕效果非常好，比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥，也可以將薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，沖泡來飲用，都是不錯的方法。

3、紅豆：紅豆的祛濕功效應該是大家都知道的。紅豆里含有很多的皂角甙，這種物質可以幫助利尿。利尿、解毒、清熱，這些都是紅豆的功效與作用。在三伏天可以適量加些紅豆的進食，幫助體內祛濕。

4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿并具安神之效。土茯苓與粳米熬粥，可以清熱解毒，利濕通絡。

5、荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。濕氣重的人可直接泡水喝。

入伏祛濕食譜推薦：

冬瓜鮮荷葉鯽魚湯

材料：冬瓜800克，鮮荷葉12片，扁豆、薏米各20克，鯽魚1條，豬 肉50克，生姜3片。

做法：

1、各湯料洗凈，冬瓜切塊

2、鯽魚宰洗凈，與豬 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，大火煲沸后改文火煲約兩個半小時，下鹽便可。

冬瓜薏米煲鴨湯

材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個（或料酒適量）、香蔥2棵、鹽適量。

做法：

1、鴨翅用冷水沖去血水。用半個檸檬汁（或料酒）腌制10分鐘，薏米提前1小時洗凈泡好備用

2、腌好的鴨翅焯水，姜去皮切片備用。

3、沙鍋中加入1500ML冷水和姜片，水燒開后，加入鴨翅和薏米，用大火燒開后關小火，煲1小時

4、冬瓜洗凈，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續煮30分鐘，加入鹽調味，關火即可。