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蓮藕結的作用:
1、清熱涼血:蓮藕結生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;
2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕結中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,同時散發一種獨特清香,含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化;
3、益血生肌:蓮藕結的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用;
4、止血散瘀:蓮藕結含有大量的單寧酸,有收縮血管的作用,可用來止血。
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