蒜末茄子的做法

1、茄子洗凈，去蒂頭并切成段狀備用。2、取鍋，加水煮沸，將茄子放入沸水煮熟后撈出，盛盤備用。3、將熱開水先加入糖調(diào)勻，再加入剩余的調(diào)味料攪拌均勻，放入蒜末拌勻后，淋在茄子上即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

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導(dǎo)讀1、茄子洗凈，去蒂頭并切成段狀備用。2、取鍋，加水煮沸，將茄子放入沸水煮熟后撈出，盛盤備用。3、將熱開水先加入糖調(diào)勻，再加入剩余的調(diào)味料攪拌均勻，放入蒜末拌勻后，淋在茄子上即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

1、茄子洗凈，去蒂頭并切成段狀備用。

2、取鍋，加水煮沸，將茄子放入沸水煮熟后撈出，盛盤備用。

3、將熱開水先加入糖調(diào)勻，再加入剩余的調(diào)味料攪拌均勻，放入蒜末拌勻后，淋在茄子上即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。