立春飲食注意

立春的習俗是什么 立春飲食注意

立春習俗

1、趕春牛：打牛前一天，先把土牛放在東郊,稱為立牛旁邊放攜帶農具鞭牛的假人為耕夫然后農民向其拜擊鼓打牛之后人們把土牛的土塊帶回自家牲圈，象征收成好促進牛的繁殖。

2、春勝貼門窗：婦女剪春燕花鳥簪（或有專門買的春燕簪花鳥簪），用紅紙剪雞貼屋門。

3、縣里派報春送春牛帖子和立春帖子：一個人站在田間敲鑼打鼓（找小男孩穿青衣戴青帽），唱著迎春的贊詞，到每家去報春，挨家挨戶送上一張春牛圖或迎春帖子。

4、民間互相饋送春牛(小泥牛)、春牛圖、春娃（鄉寧等地習慣用絹制作小娃娃）。

5、糊春牛：在家里用米或紙糊成春牛，擺放在家中。

6、貼春字畫：家家在門上張貼迎春的字畫字和春字有關的畫，如臘梅迎春之類。

7、搭燕子窩：給花樹戴燕子勝帛條。

8、種迎春花：種植迎春花卉。

9、春勝貼門窗：婦女剪春燕花鳥簪（或有專門買的春燕簪花鳥簪）用紅紙剪雞貼屋門

10、迎句芒神并撒豆消災；

11、做春餅：餅餡以蘿卜，豆芽和豆子為主。

12、擺春盤：主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤或拼成盤，饋送親友或自食。

13、咬春：吃蘿卜。

立春飲食注意

1、飲食清淡——消春火

春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、黃綠蔬菜——防春困

“春困”使人身體疲乏、精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。

3、細選食物——少疾病

春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應攝取足夠的維生素和礦物質。

塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。