老婆餅和老公餅?zāi)膫€(gè)好吃啊

兩種各有千秋，老婆餅是甜味，老公餅是咸味，可根據(jù)個(gè)人口味選擇。

老婆餅：是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡(jiǎn)且最為人們所熟知的餅類。起源自廣東潮州點(diǎn)心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

老公餅：屬最潮式月餅中用料、做工最簡(jiǎn)的餅種，餡心以椒鹽味為主，形狀也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感。老公餅是一種用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃做成，略帶點(diǎn)咸的口味。另一種是南乳的紅色餡，外面灑上少許黑芝麻。從形狀上看呈橢圓形，外皮一樣的燦黃，沾著長(zhǎng)形的杏仁，十分好奇的放進(jìn)嘴里一嘗，外皮酥香，內(nèi)里微咸，感覺就像咀嚼酥糖，但并不甜膩。