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魔芋能做燒魔芋。
材料:魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜。
步驟:
1、開火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下,撈起來切片備用;
2、鍋內(nèi)倒入花生油,放入豆瓣辣醬、姜、蔥、蒜炒香;
3、鍋內(nèi)加入魔芋,放點料酒、糖、鹽翻炒;
4、翻炒片刻后加水燜片刻,然后放入青蒜苗翻炒片刻即可出鍋。
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