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準備材料:紅蘿卜或青菜、瓶子、涼開水、調味料。
做法如下。
把蘿卜或青菜梗切成小片,并晾干。把涼開水倒進瓶子并加少量鹽,。把晾干的蘿卜放進瓶子。在瓶子里放入少許醬油、味精、食用油、生姜將瓶子放在陰涼處3至5天。
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