線辣椒這樣做好吃

第一、線辣椒綠色的比較嫩，紅色得比較老成。今天我主要選擇綠色的線辣椒，口感會微辣略帶些清香味。首先清洗好線辣椒，晾干水份摘掉辣椒把待用。第三、把已經切好的線辣椒環，放入干凈無水的容器中，先撒一勺鹽，攪拌腌制一會，稍后加入一勺白糖、少許生抽，最后加一湯匙醋攪拌均勻。第四、這樣我們就做好了醬油、醋泡線辣椒，醬油醋以末過線辣椒環就好，做量多的話可以裝小瓶放冰箱里，隨吃隨倒出些加少許香油，特別好吃下飯。小時候都喜歡把泡好的線辣椒環夾在餅或饅頭里清淡香辣可口。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀第一、線辣椒綠色的比較嫩，紅色得比較老成。今天我主要選擇綠色的線辣椒，口感會微辣略帶些清香味。首先清洗好線辣椒，晾干水份摘掉辣椒把待用。第三、把已經切好的線辣椒環，放入干凈無水的容器中，先撒一勺鹽，攪拌腌制一會，稍后加入一勺白糖、少許生抽，最后加一湯匙醋攪拌均勻。第四、這樣我們就做好了醬油、醋泡線辣椒，醬油醋以末過線辣椒環就好，做量多的話可以裝小瓶放冰箱里，隨吃隨倒出些加少許香油，特別好吃下飯。小時候都喜歡把泡好的線辣椒環夾在餅或饅頭里清淡香辣可口。