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1、準備酵母、糖、水和鹽在溫水里融化一下與面粉一起攪拌；
2、揉搓直到形成塊狀；
3、等待發酵，呈大口網狀表示發酵完成；
4、揉搓面團 重新揉搓發酵后的面團排氣，底下需鋪上少許面粉；
5、面團定型 根據個人喜好搓出饅頭的形狀；
6、放入蒸籠大火蒸15-20分鐘；
7、關火出爐。
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