泉州鹵面的做法

鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的?？谖断闾?、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。做法。1、香菇、豬肉等料倒人湯中煮透。2、添加地瓜粉調稠，加一些糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。3、湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲，佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。4、進食時，加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬，吃起來風味獨特。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的。口味香甜、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。做法。1、香菇、豬肉等料倒人湯中煮透。2、添加地瓜粉調稠，加一些糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。3、湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲，佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。4、進食時，加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬，吃起來風味獨特。

鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的?？谖断闾?、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。

做法：

1、香菇、豬肉等料倒人湯中煮透；

2、添加地瓜粉調稠，加一些糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感；

3、湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲，佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等；

4、進食時，加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬，吃起來風味獨特。

泉州鹵面的做法

鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的。口味香甜、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。做法。1、香菇、豬肉等料倒人湯中煮透。2、添加地瓜粉調稠，加一些糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。3、湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲，佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。4、進食時，加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬，吃起來風味獨特。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

為你推薦

資訊專欄

熱門視頻

相關推薦