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供需失衡是導(dǎo)致大蒜價格起伏變化的根本原因。與此同時,在生產(chǎn)端,種植戶組織化程度低,對消費市場、銷售渠道和市場風(fēng)險認(rèn)識不足,缺乏有效的抗風(fēng)險機制,在消費端,產(chǎn)品單一,品牌影響力不足,加之產(chǎn)銷信息不對稱,綜合導(dǎo)致大蒜行情低迷。
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