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麥片搞顏色的意思是麥片經過加工擠壓后顏色有很多不同,可能糖精較多。
如果是啞光,而且偏向金黃色就是比較好的;如果麥片的顏色是偏向白色的就說明經過處理的步驟太多,或者存放的時間比較久了,營養流失比較多。
其次就要看沖泡出來的麥片湯的顏色,用熱水沖泡出來的液體顏色如果是乳白色就比較好,如果顏色比較淡就是劣質麥片。
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