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1、柳丁汁是柳橙的汁,也叫橙汁,柳橙果肉味酸,甘,性平,無毒,果皮味苦,辛,性溫,子味苦,性溫,果肉滋潤健胃,果皮化痰止咳。
2、材料:柳丁,橙,鹽。
3、做法:把柳丁、橙切開頂部四分之一,并撒上適量的鹽,用叉子均勻的在撒鹽的部分來回刺,直到鹽都滲入柳丁、橙里,把剛切的四分之一頂端蓋上,放到鍋里蒸10分鐘,10分鐘后拿出,去皮就可以食用。
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