打糕放冰箱里變硬了怎么辦

方法如下：1、如果打糕特別硬，可采取蒸的方法。將打糕放在深盤子或平底蒸碗里，加適量的水，一般不超過打糕厚度的1/3，不低于1/4；鍋底加適量的水，將裝打糕的器皿放在蒸飯的格子上；大火蒸到看見蒸汽后，改為中小火，繼續蒸十到十五分鐘。注意時間，要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒干鍋底。2、如果打糕特別硬，還可用微波爐解決。稍微在打糕表面加點水濕潤一下，放微波爐里，打高火，一分鐘后打糕即可變軟。打糕的保存方法：拿個碗，接半碗水，點兩滴醋，不要太多。然后把打糕放進去，就可以保存3-5天，吃的時候拿出來用水沖一下表面的醋，加熱一下就好了。

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導讀方法如下：1、如果打糕特別硬，可采取蒸的方法。將打糕放在深盤子或平底蒸碗里，加適量的水，一般不超過打糕厚度的1/3，不低于1/4；鍋底加適量的水，將裝打糕的器皿放在蒸飯的格子上；大火蒸到看見蒸汽后，改為中小火，繼續蒸十到十五分鐘。注意時間，要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒干鍋底。2、如果打糕特別硬，還可用微波爐解決。稍微在打糕表面加點水濕潤一下，放微波爐里，打高火，一分鐘后打糕即可變軟。打糕的保存方法：拿個碗，接半碗水，點兩滴醋，不要太多。然后把打糕放進去，就可以保存3-5天，吃的時候拿出來用水沖一下表面的醋，加熱一下就好了。