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調制分層雞尾酒，具體步驟：
1、首先挑選不同密度的雞尾酒。
2、然后將酒按不同的密度緩慢倒在吧勺上。由于酒的密度差別很小，并且這些酒是相溶的，所以向杯中倒時要按密度從大到小的順序倒入。
3、使酒沿杯壁慢慢流入杯中，使其對下層的酒擾動盡量小。
4、依次加入雞尾酒后，形成層次度即可。
調制分層雞尾酒操作時注意事項：
1、密度最大的酒放在下層。
2、倒酒時要沿著杯壁緩慢倒入。
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