紫砂壺是工藝品,也是泡茶的工具之一,好的紫砂壺可以保持茶葉的味道,不奪茶香氣又無熟湯氣。掌握一定的泡茶技巧,能讓茶葉更好的顯現(xiàn)出品質(zhì)和內(nèi)涵。
選購合適的,自己也比較喜歡的紫砂壺,準(zhǔn)備好茶葉。
把水燒開,然后倒入紫砂壺中,凈壺去霉,又可暖壺。
放入干茶于壺中,干茶量約茶壺容量的三分之一或者二分之一,主要根據(jù)個(gè)人喜好茶湯口感輕重來拿捏。
把開水注入壺中,然后馬上將水倒出,這樣洗茶有利于茶葉的舒展和喚醒。
繼續(xù)倒入開水,蓋上壺蓋,浸泡1-2分鐘后,將茶湯倒入公道杯。
將茶湯分至茶杯,舉起杯子開始品茗。