牛奶nrv什么意思

牛奶中NRV(NutrientReferenceValues)是營(yíng)養(yǎng)素參考值。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示應(yīng)當(dāng)以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，并同時(shí)標(biāo)示所含營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。2008年5月，中國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范”說(shuō)明：營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn)，是消費(fèi)者選擇食品時(shí)的一種營(yíng)養(yǎng)參照尺度。“食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范”提供了食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV），標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)素參考值是依據(jù)我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）制定的。