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1、雞趐雞爪洗凈一斬二。用清水泡去血水。藥芹洗凈切段,藥芹葉洗凈,洋蔥切塊,大蒜頭,姜片。
2、倒入調(diào)料。給雞趐雞爪按摩揉勻。
3、熱鍋熱油倒入洋蔥煸香加入藥芹煸炒。倒入雞趐雞爪蓋上蓋燜燒五分鐘,開蓋翻炒。
4、開小火燜燒十分鐘,大火收汁翻炒,灑上藥芹葉。
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