日常市場(chǎng)上賣(mài)的豆芽都不太安全,原因有以下幾點(diǎn):
新聞報(bào)道,豆芽生產(chǎn)過(guò)程中要使用去根劑,生長(zhǎng)激素,抗生素,發(fā)胖劑,增白劑等添加劑,植物生長(zhǎng)激素倒是不太擔(dān)心,因?yàn)閷?duì)植物起作用的生長(zhǎng)激素對(duì)動(dòng)物不一定有效,但是長(zhǎng)期食用這樣生產(chǎn)出來(lái)的豆芽自然對(duì)健康有危害;現(xiàn)在食品安全問(wèn)題頗多,哪怕是自己購(gòu)買(mǎi)的豆子,放在家里長(zhǎng)出來(lái)的豆芽,都不能保證其有絕對(duì)的安全,因?yàn)槲覀儧](méi)有辦法保證豆子的品質(zhì)完好,何況是市場(chǎng)上的豆芽,其安全性自然不太高。