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每天吃幾粒就可以了，也可以將沙棘泡水喝，這也是不錯的使用方法。
沙棘味道酸甜。沙棘的維生素含量是較高的，而且果肉里的含油量也不少，因此不宜一次吃太多，容易造成消化不良。
沙棘果是植物沙棘的果實，又稱為醋柳果，酸刺果，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等多種營養成分。其中的維生素C含量極高，是獼猴桃的2-3倍，營養價值極高，沙棘果味道很酸，一般可以用來泡酒、榨果汁、做果醬等。
