稻香村百果年糕怎么吃

稻香村百果年糕需蒸著吃，制作方法如下：1、和面：把江米粉放入和面機內(nèi)加水攪拌均勻，面團要求較硬。2、蒸制：籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將面團均勻分布于屜布上，進行20至30分鐘的蒸制即熟。3、折糖：將蒸熟的粘糊團放入和面機內(nèi)陸續(xù)加入糖攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，但要求面團細膩有勁。4、撒果料：先在箱內(nèi)均勻刷一層油，將折好糖的面團均勻鋪在箱內(nèi)，薄厚均勻，然后將切碎的果料撒均于面團表面，冷卻后，切成方塊，便為食用。

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導(dǎo)讀稻香村百果年糕需蒸著吃，制作方法如下：1、和面：把江米粉放入和面機內(nèi)加水攪拌均勻，面團要求較硬。2、蒸制：籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將面團均勻分布于屜布上，進行20至30分鐘的蒸制即熟。3、折糖：將蒸熟的粘糊團放入和面機內(nèi)陸續(xù)加入糖攪拌均勻，攪拌時間不宜過長，但要求面團細膩有勁。4、撒果料：先在箱內(nèi)均勻刷一層油，將折好糖的面團均勻鋪在箱內(nèi)，薄厚均勻，然后將切碎的果料撒均于面團表面，冷卻后，切成方塊，便為食用。