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第一、 首先把雞胸肉清洗干凈,然后用刀在雞胸肉表面橫豎劃均勻。
第二、 放到碗里加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分鐘左右。
第三、 然后開火下油,把雞排擺到鍋里用小火煎。
第四、 煎至兩面金黃色,大概煎7分鐘左右就可以了。
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