汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
用料:豬后腿肉8斤,生抽,350克老抽,100克冰糖,50克鹽,100克花椒,適量大料,4到5顆桂皮,適量香葉,幾片五香粉,少許姜粉, 少許溫水,200克高度白酒。
具體做法:
1、豬肉分好,洗凈,腌料準備好,將所有調料除去酒放入湯鍋中,開中火燒開,攪拌至冰糖融化;
2、關火后放涼,倒入高度白酒攪勻,放入豬肉腌制,每天翻動一次,腌制6到7天;
3、將腌好的豬肉取出,用棉繩將肉穿好,掛入陰涼通風處,晾10天左右,至肉皮收緊即可。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1