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微波爐加熱羊肉串:
1、羊肉洗凈,控干;
2、切成均勻等大的肉塊;
3、添加蔥姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、味精、少許植物油,腌制;
4、竹簽提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;
5、如果微波爐有烤羊肉串檔,就直接按重量烤制即可,如果沒(méi)有該菜單程序,就用燒烤功能。
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