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芹菜肉絲面所需食材:面粉五百克、蔥姜適量、芹菜一棵、醬油適量、食鹽適量、雞精適量。
具體做法:
1、肉絲加少許水淀粉攪拌備用。
2、鍋中放油,倒入姜絲。
3、下入肉絲翻炒至變色。
4、加入老抽,生抽翻炒均勻后,鍋中放入芹菜段和白糖即可關(guān)火。
5、鍋中水開后,加入少許油和鹽,在鍋中煮面。
6、面熟后,將面撈出,將芹菜肉絲淋在面上即可。
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