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對喝酒的人,多吃點糖份的東西,例如巧克力之類的,會很快醒酒并且頭不疼的。
喝酒前,可以喝酸奶,在胃粘膜形成保護膜阻礙一部分酒精的吸收,從而可以降低醉酒程度,保護胃粘膜;喝酒時,多吃糖醋菜,如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋藕蓮等。糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用;酸性食物與酒中的乙醇產生酯化反應,生成醋酸乙醇,能減輕乙醇對中樞神經的不良作用,一定程度上可以減輕醉酒程度。
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