一個啤酒瓶蓋的鹽量是6克。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子結合的化合物,如氯化鈉、硝酸鈣、硫酸亞鐵、乙酸銨、硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉等。
一般來說鹽是復分解反應的生成物,鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽,鹽與堿反應生成新鹽與新堿,鹽與酸反應生成新鹽與新酸,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等,也有其他的反應可生成鹽,例如置換反應,可溶性鹽的溶液有導電性,是因為溶液中有可自由游動的離子,故此可作為電解質,鹽酸既是鹽化工的重要產品,又是生產硅材料的重要原料,鹽是晶體的一種。