夏天黃瓜怎么保存

擦去黃瓜表面的水分，用衛(wèi)生紙將黃瓜包裹起來(lái)。注意擦干凈黃瓜表面的水分。因?yàn)檎瓷纤值狞S瓜在保存的時(shí)候不容易揮發(fā)出去，這樣黃瓜很容易爛掉的。再放入熟料袋中密封。放入冰箱冷藏即可。黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣换ü４謮眩蝗崦蛔臃看植凇９麑?shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，還有減肥功效。

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導(dǎo)讀擦去黃瓜表面的水分，用衛(wèi)生紙將黃瓜包裹起來(lái)。注意擦干凈黃瓜表面的水分。因?yàn)檎瓷纤值狞S瓜在保存的時(shí)候不容易揮發(fā)出去，這樣黃瓜很容易爛掉的。再放入熟料袋中密封。放入冰箱冷藏即可。黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣换ü４謮眩蝗崦蛔臃看植凇９麑?shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，還有減肥功效。

擦去黃瓜表面的水分，用衛(wèi)生紙將黃瓜包裹起來(lái)。注意擦干凈黃瓜表面的水分。因?yàn)檎瓷纤值狞S瓜在保存的時(shí)候不容易揮發(fā)出去，這樣黃瓜很容易爛掉的。再放入熟料袋中密封。放入冰箱冷藏即可。

黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細(xì)，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣换ü４謮眩蝗崦蛔臃看植凇９麑?shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，還有減肥功效。

黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡１５～２０分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。