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野山羊肉去騷味方法:將白蘿卜戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后將羊肉撈出,再單獨烹調,即可去除膻味。
羊肉含有豐富的營養,是冬季驅寒的滋補佳品,但是因為羊肉有腥膻味,致使很多人不喜愛吃。只有把好挑選、清洗和烹調三個關口,才可去掉羊肉的膻味。
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