羅非魚臟不臟主要看養(yǎng)魚的水質(zhì),野生的和水質(zhì)好的羅非魚一般不臟,而在臟水中長(zhǎng)大的羅非魚就比較臟。羅非魚是以植物為主的雜食性魚類,池塘中的羅非魚消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料,其次是浮游植物、浮游動(dòng)物以及少量的底棲動(dòng)物。
羅非魚原產(chǎn)非洲,屬熱帶性魚類,羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。羅非魚是我國(guó)主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美,少刺,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點(diǎn)而深受人們喜愛(ài),素有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)之魚”之稱,近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)之一。