鯰魚湯的功效與作用

功效作用：鯰魚湯是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

1、催乳

鯰魚湯是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。

2、去水腫

中醫認為，鯰魚湯味甘性溫，有補中益陽、利小便、療水腫等功效。

3、滋補佳品

鯰魚湯是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

擴展資料：鯰魚湯營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克，并含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。

除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚湯是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

鯰魚湯肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚湯是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。