

第一、 買一小塊豬肉,清洗干凈之后且很薄很薄的豬肉片,加上蠔油和生抽以及一點(diǎn)淀粉抓勻。
第二、 秋葵清洗干凈之后清洗一下,然后放進(jìn)開水鍋里快速焯水撈出來過涼水,然后切成段。再準(zhǔn)備一點(diǎn)辣椒與蔥姜。
第三、 燒熱油之后,把蔥姜放進(jìn)去,然后放進(jìn)去肉片,小火慢炒讓肉片變色,加上生抽再翻炒幾次。
第四、 這時(shí)候再把秋葵倒進(jìn)去一同翻炒,然后加上辣椒。秋葵炒熟之后,加上一點(diǎn)食鹽調(diào)味,不吃味素的就不用加了,直接出鍋就行。
