如果水箱清洗干凈了，燒出的開水可以直接飲用，更不必說做飯了。當(dāng)前正規(guī)廠家生產(chǎn)的太陽能，水箱內(nèi)膽一般是用食品級不銹鋼做的，集熱器中與水接觸的材料是玻璃或銅材質(zhì)，均對人體無害。有朋友會提出：太陽能里的水不是每天都更新的那種，是一種連續(xù)加水，而且在里面時間一長，有味，不能喝。其實這不是問題的關(guān)鍵，現(xiàn)代高層建筑內(nèi)二次供水都設(shè)有冷水箱，水也是連續(xù)補水的，我們每天做飯用的就是這種水，只要水能流動，就不會變質(zhì)。太陽能水箱內(nèi)的水因為不是常溫水，而經(jīng)常會處于一種高溫狀態(tài)，就象燒水壺內(nèi)的水，會結(jié)水垢，這會影響太陽能的正常工作使用，但不仿礙用太陽能水做飯。我們燒水的壺一直結(jié)垢，但人類至少從瓦特時代就開始用了，不一直好好的嗎。工程型的太陽能系統(tǒng)，因為供熱系統(tǒng)復(fù)雜，有許多回流設(shè)施，其水箱內(nèi)的水已無法達到飲用水標(biāo)準，這類太陽能系統(tǒng)中流出的水不宜做飯和飲用，但家庭生活一般不會用到這樣的系統(tǒng)。