豬肚和胡蘿卜能混在一起做湯嗎

胡蘿卜含有維生素。胡蘿卜與豬肚搭配并不會(huì)破壞維生素結(jié)構(gòu)或產(chǎn)生不良影響，相反會(huì)是一種美味，很健康。還可以搭配其他材料做一款健胃蘿卜湯。材料：豬肚，雞腿肉，酸菜，紅蘿卜，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒，鹽各適量。做法：先將豬肚用鹽洗凈，沖洗干凈后切成小塊，放在沸水鍋中焯一下，撈出，紅蘿卜，蘿卜葉和雞肉均切成丁狀，用開水燙過，酸菜洗凈，瀝干后切絲，將豬肚，雞肉，姜末，蔥花，花椒，清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮半個(gè)小時(shí)左右，然后放上酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即可食用。

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導(dǎo)讀胡蘿卜含有維生素。胡蘿卜與豬肚搭配并不會(huì)破壞維生素結(jié)構(gòu)或產(chǎn)生不良影響，相反會(huì)是一種美味，很健康。還可以搭配其他材料做一款健胃蘿卜湯。材料：豬肚，雞腿肉，酸菜，紅蘿卜，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒，鹽各適量。做法：先將豬肚用鹽洗凈，沖洗干凈后切成小塊，放在沸水鍋中焯一下，撈出，紅蘿卜，蘿卜葉和雞肉均切成丁狀，用開水燙過，酸菜洗凈，瀝干后切絲，將豬肚，雞肉，姜末，蔥花，花椒，清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮半個(gè)小時(shí)左右，然后放上酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即可食用。