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干酪片可以直接吃,干酪片是由干酪制成,干酪是一種新鮮或成熟制品,是在牛乳、稀奶油、脫脂或部分脫脂乳、酪乳或其中的化合物凝結后通過排放液體(乳清)而得到的。干酪又名奶酪、乳酪,或譯稱芝士、起司、起士,是乳制食品的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。奶酪以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。
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